2/7日に焚き火でパン作りを開催しました！

今回のイベントでは、森の中で焚き火を使ったパン作りに挑戦しました。まずはパン生地づくりからスタート。小麦粉などの材料を混ぜ合わせ、みんなでこねてパン生地を作りました。

生地を発酵させている間は、火おこしにチャレンジ。今回はマッチを使って火をつけます。マッチを使うのが初めてという参加者も多く、最初は少し緊張した様子でしたが、コツをつかむと上手に火をつけることができました。

火をつけたあとは、森の中へ燃やす材料探し。落ち葉や小枝を集めてきて、少しずつ火を大きくしていきます。細い枝から太い枝へと順番にくべていくと、やがて料理ができるくらいのしっかりした焚き火になりました。

その頃にはパン生地もちょうどよく発酵。生地を小さくちぎり、竹の棒にくるくると巻きつけて焼いていきます。焚き火の上でじっくり回しながら焼くと、だんだんとこんがり色づいてきて、あたりには香ばしい香りが広がりました。

自分たちで火を起こし、焼き上げたパンの味は格別。森の中での焚き火料理を、みなさん楽しんでいる様子でした。